Todo lo que se pueda salvar

 

Colombia desperdicia cantidades alarmantes de comida anualmente debido a falta de infraestructura para la producción y conciencia para el consumo.

 

¿Alguna vez has tenido que tirar una bolsa de comida porque olvidaste que la habías comprado y se echó a perder? o tal vez ¿has rechazado una fruta del supermercado porque tenía unas pequeñas manchas cafés?

 

Si la respuesta es sí tal vez estés aportando a los 9,76 millones de toneladas de comida que se pierden y se desperdician en el país cada año. Según cifras de la FAO (Organización de las naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), Colombia dispone de 28,5 millones de toneladas en alimentos por lo cual la cifra de desperdicio y pérdida equivale a un tercio de